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了解植酸钙在生活中的使用 |
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发布日期:[2021/7/14 17:03:10] 点击率:[] 来源:山东省新泰市朝阳生化研究所 |
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植酸钙又称菲丁,它是植酸与钙、镁、钾等离子形成的复盐,广泛存在于植物的种皮中,如麦戮、米糠、玉米、大豆等,其中米糠中含量较高。 | ||
植酸钙又称菲丁,它是植酸与钙、镁、钾等离子形成的复盐,广泛存在于植物的种皮中,如麦戮、米糠、玉米、大豆等,其中米糠中含量较高。植酸是一种稀有的金属螯合剂,当与金属络合时,易构成多个螫合环,所构成的络合物在广泛的pH值范围内皆具有较强的稳定性,即使在强酸环境中,也能构成稳定的络合物。植酸在金属表面同金属络合时,易构成一层致密的单分子有机保护膜,从而按捺金属的腐蚀,同时由于膜层与有机涂料具有相近的化学性质,并含有羟基和磷酸基等活性基团,能与有机涂料产生化学效果,因此植酸处理过的金属表面与涂料有更强的粘接功能。 在食品工业上的应用 1.有很好的保鲜效果。 2.优异的抗氧化功能:进步面类食品和食用油的存放坚持时间。 3.良好的风味:饮料中参加植酸,可到达快速解渴的意图:并改进口感。 在医药工业上的应用 1.植酸本身用作药物,具有共同的药理和生理功能。 2.由植酸制成的药物,具有共同的功效,能防备和医治各种疑难症状。 3.植酸可用于制作医药的原料和添加剂。 在金属表而处理和防腐上的应用 1.用植酸盐处理金属表而;能防腐:并且还改进了金属与涂料的粘结功能。 2.用于涂料添加剂,可进步漆膜硬度、韧性和防腐能力。 3.在硬水中添加植酸,可使水软化,防止锅膛结垢。 4.在润滑油中参加植酸,能有效地按捺轴承的腐蚀。 ![]() |
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本文关键字:植酸钙 | ||
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